উদ্ভিদের প্রতিক্রিয়া ও রাসায়নিক সমন্বয় – হরমোন এবং তাদের প্রকারভেদ
উদ্ভিদের বৃদ্ধি, বিকাশ এবং পরিবেশগত প্রতিক্রিয়াগুলি নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি সুসমন্বিত ব্যবস্থার প্রয়োজন হয়। প্রাণীদের মতো, উদ্ভিদদের কোনো স্নায়ুতন্ত্র নেই। এর পরিবর্তে, তারা উদ্ভিদ হরমোন নামে পরিচিত রাসায়নিক বার্তাবাহকের উপর নির্ভর করে যা সমন্বয় বজায় রাখে এবং সঠিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে। এই হরমোনগুলি বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে, যা উদ্ভিদকে বিভিন্ন পরিস্থিতিতে খাপ খাইয়ে নিতে সাহায্য করে।
উদ্ভিদ হরমোন কী?
উদ্ভিদ হরমোন, যাকে ফাইটোহরমোন ও বলা হয়, অতি স্বল্প পরিমাণে উৎপন্ন জৈব পদার্থ যা উদ্ভিদের বৃদ্ধি ও বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করে। এগুলি উদ্ভিদের নির্দিষ্ট অংশে সংশ্লেষিত হয় এবং লক্ষ্য কোষে পরিবাহিত হয়ে নির্দিষ্ট প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে।
উদ্ভিদ হরমোনের প্রকারভেদ
উদ্ভিদ হরমোন পাঁচটি প্রধান শ্রেণিতে বিভক্ত:
১. অক্সিন (Auxin)
- ধরন: প্রাকৃতিক
- উৎপত্তি: প্রধানত শীর্ষ কলিকা, কচি পাতা এবং বিকাশমান বীজে সংশ্লেষিত হয়।
- ভূমিকা: অক্সিন কোষ সম্প্রসারণ, শীর্ষ প্রাধান্য, মূল গঠন এবং ফল বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এটি ফোটোট্রপিজম (আলো প্রতিক্রিয়া) এবং জিওট্রপিজম (মাধ্যাকর্ষণ প্রতিক্রিয়া)-এও সহায়ক।
- উদাহরণ: ইন্ডোল-৩-অ্যাসিটিক অ্যাসিড (IAA) একটি সাধারণ প্রাকৃতিক অক্সিন।
২. জিব্বারেলিন (Gibberellin)
- ধরন: প্রাকৃতিক
- উৎপত্তি: প্রধানত বীজ, কচি পাতা এবং মূলে পাওয়া যায়।
- ভূমিকা: জিব্বারেলিন বৃন্ত বৃদ্ধি, বীজ অঙ্কুরোদগম, ফুল ফোটা এবং ফল বিকাশে সহায়ক। এটি বীজের সুপ্ততা ভাঙতে এবং কোষ বিভাজন বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
- উদাহরণ: জিব্বারেলিক অ্যাসিড (GA3) একটি বহুল পরিচিত জিব্বারেলিন।
৩. সাইটোকাইনিন (Cytokinin)
- ধরন: প্রাকৃতিক
- উৎপত্তি: মূলের অগ্রভাগ, বিকাশমান বীজ ও ফলে উৎপন্ন হয়।
- ভূমিকা: সাইটোকাইনিন কোষ বিভাজন উদ্দীপিত করে, শীর্ষ বৃদ্ধি উন্নত করে, পাতার বৃদ্ধির বিলম্ব ঘটায় এবং উদ্ভিদের মধ্যে পুষ্টি পরিবহণ উন্নত করে।
- উদাহরণ: কিনেটিন এবং জিয়াটিন সাধারণ সাইটোকাইনিন।
৪. অ্যাবসিসিক অ্যাসিড (ABA)
- ধরন: প্রাকৃতিক
- উৎপত্তি: প্রধানত পরিপক্ক পাতা, বীজ ও ফলে পাওয়া যায়।
- ভূমিকা: “স্ট্রেস হরমোন” নামে পরিচিত ABA উদ্ভিদের পরিবেশগত চাপের প্রতিক্রিয়ায় সহায়ক। এটি পাতা ছিদ্র বন্ধ করে, বীজ অঙ্কুরোদগম বাধা দেয় এবং সুপ্ততা বজায় রাখে।
- উদাহরণ: শুষ্ক অবস্থায় জলের ক্ষতি কমাতে ABA গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
৫. ইথিলিন (Ethylene)
- ধরন: প্রাকৃতিক (গ্যাসীয় হরমোন)
- উৎপত্তি: পাকতে থাকা ফল, বৃদ্ধিপ্রাপ্ত পাতা এবং ফুলে উৎপন্ন হয়।
- ভূমিকা: ইথিলিন ফল পাকাতে, ফুল ঝরে পড়তে এবং পাতার পতন ঘটাতে সহায়ক। এটি বীজ অঙ্কুরোদগম ও চাপ প্রতিক্রিয়াতেও ভূমিকা রাখে।
কৃত্রিম হরমোন এবং তাদের ভূমিকা
কৃত্রিম হরমোন হলো এমন রাসায়নিক যৌগ যা প্রাকৃতিক উদ্ভিদ হরমোনের কার্যকারিতা অনুকরণ করে। কৃষি ও উদ্যানতত্ত্বে এগুলির বিস্তৃত ব্যবহার ফসলের উৎপাদন বৃদ্ধি, ফলের মান উন্নয়ন এবং উদ্ভিদের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
উদাহরণ ও ভূমিকা:
- কৃত্রিম অক্সিন: আগাছা নিয়ন্ত্রণে হার্বিসাইড হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং কাটিং থেকে মূল গঠনে সহায়ক (যেমন: 2,4-D)।
- কৃত্রিম জিব্বারেলিন: ফলের আকার বড় করতে ও বীজবিহীন ফল উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়।
- কৃত্রিম সাইটোকাইনিন: টিস্যু কালচার পদ্ধতিতে শীর্ষ বৃদ্ধি উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।
উপসংহার
উদ্ভিদ হরমোন উদ্ভিদের বৃদ্ধি, বিকাশ এবং পরিবেশগত অভিযোজন নিশ্চিত করতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এগুলির ধরন, উৎস ও ভূমিকা বোঝা কৃষি উৎপাদনশীলতা উন্নয়নে সহায়ক।কৃত্রিম হরমোনের ব্যবহার আধুনিক কৃষি প্রযুক্তিতে বিপ্লব ঘটিয়ে উচ্চ ফসল উৎপাদনে সহায়তা করছে।
